曾金煌：从“餐饮人”到“新农人”的蜕变

　　他，不恋城市的繁华，选择了守护家乡的宁静。他，凭借一腔热血和不懈努力，在寻乌这片热土上奏响了绿色发展“交响曲”。他就是寻乌县金峰农业发展有限公司创始人——曾金煌。让我们一起来了解一下。

　　近日，记者看到曾金煌时，他正忙着给员工讲解挑选百香果的注意事项，今年34岁的曾金煌，早在在2013年就创办经典1988餐厅；2016年在广东省平远县创办了时尚皇厨餐厅；2017年在寻乌县创办江西时尚皇厨餐饮服务管理有限公司；2018年在寻乌县创办了如今的金峰农业发展有限公司，完美展示了一个从“餐饮人”到“新农人”的蜕变。

　　曾金煌萌生餐饮业转行到农业的念头，源于他2018年在福建考察的经历。他发现福建有着众多的果品深加工厂，他们低价收购果品进行加工，制作成果汁原浆，而市场对果汁原浆的需求量却很大，他了解到，寻乌本地种植的百香果、脐橙很多也都被外地客商低价收购了，他开始思考“为什么现有的农业资源，不能自己本土加工呢?”曾金煌返乡创业的心思活了起来。

　　返乡后的曾金煌马上着手筹备果品深加工的路子，开始深入各乡镇收购果品，为了打消种植户的种植顾虑，曾金煌毅然的跟他们签订了包回收协议，最大程度的保障了种植户的收益，这让种植户无疑吃了一颗定心丸，更加大胆的去发展农业产业了。曾金煌告诉记者，品相不好的果品，除了外观不美以外，对制作果汁原浆并没有任何影响，所以他可以放心地跟种植户签订包收协议。

　　通过几年的不懈努力，如今，曾名煌拥有标准化厂房2000多平米，年生产百香果汁原浆、脐橙汁原浆150余吨，并在留车镇石牛湖村开辟了生态有机农场，种植脐橙5000余株，养殖巴马香猪50余头，开发生态鱼塘10余亩。2020年，创办了尚品客服装厂，产品在多家电商平台每月热销1.5万件以上，企业发展的同时并解决了贫困户和农户就业200余人，带动50余农户发展脐橙、百香果种植产业,累积培养电商人才30余人。

　　曾金煌告诉记者，寻乌这片热土养育了他的成长，实现了他人生的绽放，他将不忘初心、慎终如始，继续扎根寻乌创业、永远携手家乡发展，他坚信：只要坚持“砥砺前行”，定能迎来“繁花似锦”！

原文链接：http://ny.ganzhou.gov.cn/gznw/c101021/202202/d1a2b611cc1849f19ddd7ad0f2626df0.shtml
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