柳州市农田建设指导站科技特派员为柳州市螺蛳粉原料毛木耳产业开展技术服务

　　

　　柳州螺蛳粉名牌打响后，产业迅速发展，随之而来的是其生产原材料供求日趋紧张，作为农业生产之一的毛木耳需求量大增，因为不仅生产螺蛳粉厂家大量需求，还有城市许多餐饮实体店每天都需要毛木耳丝。因此市政府加大对毛木耳产业的扶持力度。作为广西乡村振兴科技特派员，在科学技术服务层面上做了如下工作。

　　 一是对生产基地建设指导，一些新建基地老板由于对毛木耳情况不熟，有的对毛木耳、黑木耳两种菌类不仅在特征特点弄不清楚，而且栽培技术方法（一个是室内栽培一个是室外栽培）也不明白，因此基地建设指导尤为重要。

　　 二是帮助企业引进菌种，一些生产菌包菌棒厂家不懂本地毛木耳栽培需要什么样的品种比较合适，因此科技特派员起来关键作用，帮助他们从广西大学、原来本地生产企业引进2个已经适应本地栽培的毛木耳原种进行扩繁成栽培种，再生产毛木耳菌包菌棒。

　　 三是开展毛木耳栽培技术培训，2022年在三江县林溪镇、八江镇对151名村干部和村民进行毛木耳生产管理技术培训。

　　 四是生产技术指导，进入企业合作社，对菌包菌棒制作、灭菌、接种、培养进行技术指导，走进生产基地，在菇棚内对出耳管理、环境温湿控制、病虫害预防、适时采收进行技术指导。

　　 五是牵针引线，内引外联。为合作社或新种植农户联系菌包菌棒生产厂家，并带到厂家由他们自己协商订购相关事宜。并带领广西农科院食用菌专家一起到毛木耳基地进行技术指导。

　　 六是参与柳州市螺蛳粉协会规程审定，作为主要技术专家，先后参与《毛木耳栽培技术规程》、《毛木耳种植基地建设规范》审定修改。

　　

　　

　　2022年5月7日在柳南区指导毛木耳出耳期间生产管理

　　

　　

　　2022年5月26日在融水县永富生态农业有限公司毛木耳菌棒自动生产线进行技术指导

　　

　　

　　2022年6月14-15日在三江县林溪、八江两镇进行螺蛳粉原料毛木耳栽培技术培训

　　

　　

　　2022年8月12日与鱼峰区农业农村局吴子君局长到白沙乡新建毛木耳菌包生产基地进行建设调研和生产菇棚技术指导

　　

　　

　　2022年10月26日在柳南区太阳村镇广西好望角公司检查毛木耳菌包接种后菌丝生长情况

　　

　　

　　2022年11月2日与广西农科院食用菌专家韦仕岩研究员（左一）到融水县四荣乡毛木耳生产基地对乡村振兴产业发展及农村就业的作用进行调研和技术指导

　　

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