兰陵县：“鸿雁”人才张清华种植大棚辣椒有门道

　　

　　张清华，兰陵县新兴镇岳桥村人，深圳大学研究生学历，山东东福现代农业发展有限公司总经理、农民高级农艺师，“清华一号”龙椒创始人，兰陵县新型职业农民创业联合会秘书长，临沂市农民培训讲师团成员，兰陵县2020年度“十强鸿雁”人才。

　　

　　

　　

　　

　　自2017年起，他率先引进种植龙椒新品种“清华一号”，因该辣椒品种产量高、果实质量好、经济效益比较高，利用温室大棚种植“清华一号”辣椒每亩收益可达7-8万元，近两年来在兰陵县及周边地区得到大力推广。目前全县该品种种植面积已达2万余亩，带动一万余户农民增收致富。他研发的辣椒病毒病治疗方案获得国家专利。他独创了辣椒6S管理体系，解决了辣椒从种植到销售，全产业链的服务模式，为农民增收和兰陵现代农业的发展做出了贡献。他独创的稳产增收方案解决了辣椒在恶劣天气条件下的落花落果问题。

　　现将张清华学员总结的兰陵县“清华一号”辣椒种植情况及栽培技术要点介绍如下，供农民朋友们参考：

　　

　　

序号	分类	代表品种	主要特点	收益情况	亩收益
1	龙椒系列	清华一号	产量高，价格高	很好	7-8万元
2	皱皮椒	二黑	产量低，价格高	较好	4.5万元
3	线椒系列	苏润一椒	产量低，用工多	一般	3.5万元
4	红椒系列	黄炮椒	产量高，价格低	一般	3万元
5	五号系列	萧新系列	产量低，价格低	一般	3万元

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　一、兰陵县大棚辣椒主栽品种经济效益一览表

　　二、温室大棚种植“清华一号”辣椒的经济效益

　　1、产出：该品种为无限生长型辣椒，若不加控制，株高可达2米多，要适当稀植，每亩定植1500棵左右，亩产量在2万斤左右，亩收益7-8万元左右。

　　2、投入：一个占地2亩的钢管温室大棚建筑成本在14万元左右，种植“清华一号”龙椒，当年即可收回成本，第二年利润非常可观。

　　三、“清华一号”辣椒栽培管理技术要点

　　1、定植时间

　　越冬茬辣椒在阳历10月20日前后定植，元旦之后开始采收，一直采收到汛期来临（即7月底）。然后进行土壤消毒处理。

　　2、前期管理

　　①定植后一周内温度保持30℃左右，夜温保持15℃以上。前三次浇水要大水漫灌。苗期注意防治蓟马、白粉虱、蚜虫、螨虫，同时预防病毒病的发生。

　　②定植后7-20天，是根腐病的高发期，要注意防治。

　　③定植后70-80天左右，开始打毛腿，同时摘除门椒花序，植株分叉后进行四枝吊蔓。这一时期要适当控水，使其从营养生长过度到生殖生长。

　　3、中期管理

　　此时主要是提高座果率，加强温湿度的管理。要适量补充磷钾肥和微量元素，促进花芽分化，保持植株的健壮长势，确保四门椒的座果。

　　4、采收期的管理

　　果实长成后要及时采收，以免养分截留。注意保护和促进根系的生长，提高对水肥的补给，补充磷钾肥。注重酸化土壤的调节，补充有益菌，提高根系对水肥的输送能力。加强温度的调控。辣椒授粉的最佳温度是20-25℃，高于或低于该温度，会造成龙椒的弯曲或畸形，温度过高或过低，会导致落花落果现象。做好叶面追肥，使叶片增厚，增加光合作用的能力。

　　5、病虫害防治

　　①根腐病的防治：根腐病是茄科作物的常见病害，危害性大，要提早防治。东福农业研发了完整的113防治方案，可有效的避免死棵的危害。具体方法是：

　　A、盛夏时节高温闷棚，进行1次全面的土壤消毒处理；

　　B、定植1周后，用东福1号配方灌根，杀灭根系周围的致病菌；

　　C、至少施用3次以上有益菌（东福2号配方），调理土壤结构，使其达到健康状态，有效的解决辣椒死棵的现象，为高产稳产提供健康的土壤环境。

　　②病毒病的防治：病毒病是近年来危害辣椒的常见病害，今年的病毒病危害尤为严重，已经造成大量的普通辣椒发病。东福农业研发的治疗病毒方案及产品获得了国家专利。采用1+1的治疗模式，即上面喷施抑制病毒活性的药剂，根部冲施，补充养分，激活细胞活性，防止染病导致基因早衰，从而彻底改变病毒病症状，有效的解决了病毒对辣椒的危害。

　　③落花落果的控制：落花落果会对辣椒的产量和经济效益造成直接的影响。常发生于1-3月份，东福农业采用调节辣椒生长模式的方式，对根、茎、叶进行调节，研发了3+3模式，即：

　　A、根、茎、叶的调节，培育壮苗；

　　B、花芽分化前、中、后三个时期的管理：

　　花芽分化前，调节生长模式，适当控水，同时进行人工干预，促进花芽分化。

　　花芽分化中期，补充养分，加强温度、湿度管理。

　　花芽分化后期，加强温湿度的管理。补充相应的养分，促进幼果的快速生长。

　　⑶ 蓟马等害虫的防治：

　　大棚辣椒虫害的危害性很大，蓟马、白粉虱、蚜虫的危害尤为严重，严重影响辣椒的产量和质量，重则导致果实失去商品价值。东福农业对害虫的生活习性进行了研究，在害虫爆发期采用上打、下冲相结合的方式，可有效的控制虫害的危害。比如：蓟马，白天躲在土壤中产卵，夜晚到花朵或卷曲的嫩叶中取食，在放完棉被后，喷施农药又很难打到它，东福农业与有关农药企业共同研发了一种渗透剂，喷施后，叶片的背面和花朵内没有喷到的地方同样被渗透到，这样棚内无死角，起到触杀和胃毒作用相结合，防治效果极佳。

　　

　　

　　

原文链接：http://nyj.linyi.gov.cn/info/1116/26939.htm
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