大田：菌菇飘香富乡亲

　　近日，在大田县武陵乡桃溪村林配隆的毛木耳基地，一排排菌棚里，木耳、香菇等食用菌迎来采摘旺季。

　　“种菌菇起步易、做好难，单袋产量从0.75公斤提至1.25公斤，全靠技术撑着。”林配隆的底气，来自科技的“硬核护航”。

　　9月3日，他刚参加了沪明对口合作三明市食用菌科技特派员成果交流会，基地早年与上海科技特派员团队长期合作，三明农科院、上海农科院专家也定期上门指导。“专家帮我们改良菌种、调控棚内环境、教授绿色病虫害防治技术，现在木耳产量提高了三成，次品率降了不少！”

　　2008年，武陵乡推广食用菌栽培，但村民们却不愿意尝试。当时，林配隆因腰椎间盘突出严重，从汽修行业转行，成了乡里种木耳第一个“吃螃蟹的人”。

　　“刚开始啥也不懂，买菌种、搭菌棚、学管理全靠自己摸索，走了不少弯路。”为掌握技术，林配隆跑遍周边县市种植基地取经，白天蹲在田间观察木耳长势，晚上查资料记经验，遇到难题就找农业专家请教。

　　武陵乡高海拔、昼夜温差大、空气湿润的独特气候，为毛木耳提供了天然环境，长出的木耳朵大肉厚、口感柔韧还带清甜。如今，基地的毛木耳成了“香饽饽”，四川、广东、江西及省内漳州、厦门等地的收购商常提前下单。旺季时一天能采摘近6000斤，10万袋毛木耳不愁卖。

　　不仅如此，林配隆还每年试种1-2个新品种，引进自动生产线加工菌包售卖，从最初几棚试种，发展到如今涵盖金福菇、灵芝等10余个品种的规模化基地，自己也成了当地小有名气的“食用菌专家”。

　　“一个人富不算富，大家一起富才是真的富。”2017年，林配隆牵头成立大田县升阳食用菌专业合作社，带着乡亲们抱团发展。村民林建国曾外出务工，看到种木耳能致富想回乡发展。林配隆主动邀他到基地学习，从搭棚、育菌棒到采摘销售全程手把手教，还以成本价提供优质菌种。如今，林建国的木耳棚年产量近5000公斤，年收入比打工时翻了一番。

　　武陵乡有不少像林建国这样的农户，林配隆鼓励大家一起栽培食用菌，只要有村民想种食用菌，他免费提供技术指导，同时牵头联系收购商解决销售难题。截至目前，武陵乡的食用菌种植户增至30多家，种植规模达300多万袋，毛木耳、香菇、灵芝等菌菇飘香山间，帮助乡亲们致富。

原文链接：http://nynct.fujian.gov.cn/xxgk/gzdt/qsnyxxlb/sm_787/202509/t20250919_7012197.htm
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