巴中市召开生猪屠宰质量管理规范培训会

　　为切实做好《生猪屠宰质量管理规范》实施工作，迎接全省生猪屠宰质量管理规范检查考核，9月6日，巴中市举办生猪屠宰质量管理规范培训会。市农业农村局总畜牧师冯钰出席开班仪式并讲话。

　　会议指出，《生猪屠宰质量管理规范》是从事生猪屠宰活动应遵循的基本准则和要求，对保障生猪产品质量安全、维护生物安全、促进行业提档升级具有重要作用和意义。各县（区）农业农村局要切实提高认识、精心组织、周密部署、扎实推进。各生猪屠宰企业要对照《规范》及时完善屠宰环节食品卫生各项制度措施，落实动物疫病防控和产品质量安全主体责任，完善硬件设施，做好软件资料，争取顺利通过验收。

　　会议强调，要把握总体时间要求，落实企业主体责任，紧盯目标分类推进，扎实开展查漏补缺，抓牢过渡期肉品监管，筑牢安全生产防线。要继续加大宣传指导工作，督促屠宰企业及时报送自查报告，加大对屠宰企业的整改指导，严格把关，及时签署县（区）审核意见，争取做到合格一家，报送一家，过关一家。

　　培训会还围绕《生猪屠宰质量管理规范》检查评定细则进行授课。市农业农村局相关科室（所）负责同志，各县（区）农业农村局分管负责同志和相关科站所负责同志，全市30家生猪屠宰企业负责人、资料负责人共70人参加培训。(动物卫生监督所)

　　

　　

原文链接：http://nynct.sc.gov.cn/nynct/c100632/2024/9/9/a085882ba64d421da845bd6722ca6b3c.shtml
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