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强化屠宰监督保障肉品安全

时间：2024-03-01 来源：蚌埠市农业农村局作者：佚名 [大中小]

　　为进一步压实属地管理、部门监管、企业主体责任，确保畜产品质量安全、屠宰企业生产安全，稳定春节期间畜产品市场供应，让广大市民过一个欢乐祥和的春节，2月8日凌晨，市农业农村局李勇局长带队，采取“四不两直”方式赴生猪定点屠宰企业开展监督检查。

　　检查组实地查看企业生猪入场查验登记、肉品品质检验、非洲猪瘟和“瘦肉精”自检、产品出厂记录、病害肉无害化处理、安全生产制度落实以及驻场官方兽医履职情况。

　　检查中，李勇局长要求生猪定点屠宰企业要担负起产品质量安全和生产安全的主体责任，保障市场供给；要求驻场官方兽医坚守岗位，依法履职尽责，确保出厂产品卫生安全；要求农业综合执法部门加大执法频次和力度，严厉打击私屠滥宰、销售加工病死畜禽等违法行为，维护全市畜禽屠宰行业生产经营秩序。

原文链接：https://nyncj.bengbu.gov.cn/xwdt/tpxw/140751015.html
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