银川市着力打造“银川鲤鱼”地理标志农产品

　　近年来，银川市以“银川鲤鱼”地理标志保护工程项目为抓手，结合鲤鱼、草鱼健身瘦身养殖模式推广，建立全产业链标准体系、标准化养殖体系、质量追溯体系，开展品牌宣传与推介。2022年，银川市水产养殖面积10万亩、水产品产量7.8万吨，其中鲤鱼产量3.24万吨、占总产量的41.5%。

　　一是聚焦“试验示范”，提升银川鲤鱼标准化养殖水平。选定5家“银川鲤鱼”全产业链标准化示范基地建设单位，从苗种繁育、鱼种培育、商品鱼生产等过程，严格按照生产技术规程进行生产。

　　二是突出“标准研制”，构建全产业链标准体系。在示范基地开展研究试验，对生产、流通、追溯等环节梳理分析，修订和完善“银川鲤鱼”健身瘦身指标参数，制定出3个团体标准，建立了全产业标准体系，为品牌培育奠定了基础。

　　三是确保“舌尖安全”，构建农产品质量追溯体系。建立“银川鲤鱼”品质数据库和品种指标体系，通过智慧检测仪，实现检贴联动，对所有上市的银川鲤鱼开具电子合格证，录入苗种、生产运输、出售、企业简介等全环节信息，做到身份标识化和全程数字化管理。

　　四是精塑“产品魅力”，提高品牌影响力。设计“银川鲤鱼”礼盒包装、充气包装、LOGO及文创卡片，拍摄制作宣传片，充分利用各类媒体平台、宣传媒介多角度、全方位地宣传推广，不断提高“银川鲤鱼”的知名度和美誉度。

　　优化渔业产业结构，稳定常规鱼、发展特色鱼、恢复生态鱼，银川市持续在苗种繁育、贯标生产、风味检测、拓宽销售渠道、检贴联动等环节下功夫，让传统的养殖模式和现代先进的工厂化车间养殖相结合，推动“银川鲤鱼”成为银川乃至宁夏渔业高质量发展的标杆。

　　

原文链接：http://nynct.nx.gov.cn/xwzx/qqnyxw/202305/t20230525_4121015.html
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