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潼南:错峰上市!小龙虾“2023年第一捞”来啦

时间:2023-03-04 来源:重庆市农业农村委员会 作者:佚名 []

  

  近日,潼南区第一批淡水小龙虾在沉睡了一个冬天后新鲜出水,错峰上市,“爬”上市民餐桌。在该区寿桥镇碉楼社区,小龙虾养殖基地迎来了“2023年第一捞”——只见工人们将沉在水里的虾笼提起,轻轻一抖,一只只色泽鲜艳、体形饱满的小龙虾被捞进篮筐。经过分级挑选后,它们被运往市场销售。

  据了解,被称为“潼南红”的潼南小龙虾具有个体肥大、虾腹白净等特点。寿桥镇碉楼社区依托“小龙虾之乡”的产业优势,成立小龙虾集体经济组织,共有虾池16口102亩,这波春季小龙虾销售将一直持续到5月底。目前,市场上小龙虾数量较少,每斤售价在40至100元不等。

  潼南是西南地区规模最大的小龙虾养殖基地,该区充分发挥区域优势和技术优势,推进早虾产业稳步发展,填补了这一市场空白,带动群众通过产业致富。目前,全区推广稻虾共生种养等方式,一水两用、一田双收,小龙虾养殖面积达7万亩,年产1万余吨,从事生态小龙虾养殖经营规模主体200多家,八成小龙虾销往上海、南京、成都、重庆主城等地。


原文链接:http://nyncw.cq.gov.cn/zwxx_161/qxlb/202303/t20230302_11694548.html
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