捍卫舌尖安全 常州市开展生猪屠宰同步执法“零点行动”

　　1月19日0时，随着现场指挥员一声令下，常州市生猪屠宰同步执法“零点行动”正式启动。为进一步加强肉品质量安全监管，保障春节和全国“两会”期间肉品质量安全，确保人民群众吃得放心、安心、舒心，由市农业综合行政执法支队统一部署，联合局畜牧兽医处对全市生猪定点屠宰企业开展同步执法检查。

　　行动期间，全市共抽调了30余名执法骨干，对常州市殿圣食品有限公司、常州市三泉食品有限公司、溧阳市鹏鹏畜禽机械化屠宰有限公司、常州金坛明华食品有限公司和常州市金坛正平食品有限公司5家生猪定点屠宰企业的屠宰资质、布局及设施设备、入场查验登记、待宰观察、检疫申报、宰前检查、同步检验检疫、肉品品质检验、无害化处理、夜间屠宰交易秩序等事项进行全面检查。执法人员还向企业管理人员发放了《动物检疫法律法规汇编》，督促其做好企业员工法律法规学习，不断强化从业人员依法生产经营意识。

　　

　　从检查结果来看，现场屠宰交易秩序良好，驻场官方兽医以及屠宰企业兽医卫生检验人员均能按照各自工作职责开展相关工作。其中，官方兽医严格落实屠宰检疫监督工作，把好入场检疫、宰前检查、同步检疫、检疫处理等“四关”，各屠宰企业兽医卫生检验人员按照规定执行质量检验，并做好“瘦肉精”、非洲猪瘟等重点项目的实验室检测。

　　今年是全市开展生猪屠宰同步执法“零点行动”的第二个年头。2022年，全市农业执法机构按照“全覆盖、零容忍、严执法”要求，对辖区内生猪定点屠宰企业和牛、禽集中屠宰企业开展“扫雷”专项行动，严厉打击私屠滥宰、屠宰加工病死畜禽等违法行为。行动期间共出动执法人员415人次、检查畜禽养殖、屠宰单位132个次，查处畜禽屠宰检疫类案件16起，罚没金额49.74万元，从源头保障了畜产品质量安全。下一步，全市农业执法机构将继续采取明察暗访、突击检查等形式，严厉打击畜禽屠宰违法违规行为，切实维护人民群众“舌尖上的安全”。

　　

原文链接：http://nyncj.changzhou.gov.cn/html/nw/2023/KOMKNPBE_0120/54869.html
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