包头市动植物检疫和动物疫病预防控制中心对屠宰企业开展屠宰环节 “瘦肉精”快速检测工作

　　

　　为做好节日期间畜禽产品质量安全保障工作，市疫控中心工作人员于1月10—12日对东河区、昆都仑区、稀土高新区的屠宰企业开展了屠宰环节“瘦肉精”快速检测工作。一是通过查看屠宰场“瘦肉精”自查记录，监督企业食品安全主体责任落实情况;二是开展“瘦肉精”抽查检测，确保养殖环节不出现使用违禁兽药的现象;三是告知生产经营主体严格落实食品安全主体责任，保障畜产品质量安全，守好人民群众“舌尖上的安全”。

　　本次畜禽产品质量安全检查共出动车辆3台次，执法人员11人次，督查3个区，抽查屠宰场12家，抽检基数1479头,抽检样品249批次，其中，生猪尿样79批次，牛尿样30批次，羊尿样140批次，盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇检测结果全部呈阴性，合格率为100%。针对屠宰企业“瘦肉精”自检试纸过期问题，监督其现场进行无害化处理。

　　下一步，市疫控中心将持续加大畜禽产品质量安全监督工作力度，营造安全放心的食品消费环境，切实保障人民群众饮食安全。

　　

　　

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　　 信息来源：包头市农牧局

原文链接：http://nmt.nmg.gov.cn/xw/msdt/bt/202301/t20230117_2216513.html
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