筑牢舌尖上的安全防线 开展生猪屠宰质量安全风险监测
为保障两节期间畜产品质量安全，根据《省农业农村厅畜牧兽医处关于做好2022年生猪等畜禽屠宰质量安全风险监测抽样工作的函》的要求，2022年12月29日至30日，咸宁市农业农村局在辖区组织开展2022年生猪屠宰质量安全风险监测抽样工作。
为确保监测的科学性和代表性，本次样品抽取样38批次（样品），每批次3×200g／袋（整副肝脏按叶分成3份）。同一检疫证号的同类产品抽取样品不得超过2个。同一屠宰厂（场）同一来源养殖场的样品量不超过2个，每个屠宰厂（场）抽取的样品总量不超过6个。
通过对生猪畜产品屠宰质量安全风险监测，有效保障了生猪畜产品质量安全，维护了消费者身体健康。
原文链接：http://nyj.xianning.gov.cn/nyzx/gzdt/202301/t20230104_2917453.shtml
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