金厂镇“对牛弹琴”带来“钱途无量”

　　听音乐、喝温水……这是东昌区金厂镇清泉牧业养殖合作社内安格斯牛的日常。合作社负责人张道纲说，通过“对牛弹琴”播放轻音乐，使牛感到安全、放松，减少了牛的应激反应，为其成长增加了一道安全屏障，间接促使肉质更好。

　　养牛场内，划分了散养区、圈养区和饲料区，每头牛的耳朵上都佩戴着标签，悠闲地散着步、听着音乐。牛儿们可以在散养区散步放松，圈养区每个牛栏里都铺了厚厚一层垫料，牛也睡上了“席梦思”。

　　安格斯牛原产地在英国，属于黑色无角肉牛，具有耐寒抗病的特性，用牛场负责人王银昌的话说：“这个牛好养活，非常适宜咱东北地区养殖。”

　　据王银昌介绍，这种牛不用圈养，散放育肥即可。防疫上，主要做好消毒消杀，做好疫苗接种。它抗病力强，在零下35摄氏度之内不易患感冒、痢疾等疾病。

　　据了解，牛场现有基础母牛144头，繁育种牛17头。经过长时间的饲养，安格斯牛出栏时可达近2000斤，所产出的牛肉肉质细腻，可作为烹制西餐牛排的高级食材，也填补了通化市高端肉牛品种的饲养空白。

　　合作社特别注重养殖小区环境的打造，整个养殖区域的绿化覆盖率达到了25%以上，改变了传统养殖行业对环境的污染。养殖产生的粪污经过无害化处理后，全部转化成有机肥，成为循环农业和有机农业必不可少的生产原料。

　　此外，合作社与当地农户签订了秸秆回收协议，今年收购200多亩地的秸秆，还计划通过农户代养的方式扩大饲养规模，让农户一起“对牛弹琴”，开启致富密码。

　　“肉牛数量多了以后，我们就想跟周围的村民联合饲养，把我们的牛发给农户，签订回收协议。支持‘秸秆变肉’工程，我们与周边农民签订了玉米秸秆回收协议，他们产出的玉米和秸秆我们固定接收。”张道纲说，合作社通过科技养牛、高品质养牛，实现了“秸秆变肉”的“钱途无量”。

原文链接：http://agri.jl.gov.cn/xwfb/sxyw/202212/t20221209_8646030.html
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