向中国农民丰收节献上一份厚礼——三千亩邵伯菱 羞羞答答出水来

　　“这几天每天都能摘300斤，批发价每斤八九块钱，今年1亩能摘1200斤左右。”9月22日，在邵伯镇梁庄村种菱农户任兆良的塘口上，75岁的他和老伴，一人坐在一只木盆里，两手轻轻翻转菱盘，摘下一只只青青菱角。

　　任兆良说，今年气温太高，菱角结得小。30多亩邵伯菱，比2021年上市晚了10来天，这周才到销售旺季，每天都有菱贩子找他催货，他和老伴来不及采摘，就请邻居一起帮忙。“这是正宗的邵伯老菱，白里泛青，生吃鲜甜脆嫩，熟吃酥粉甘香。”老任把盆划到塘边，捧起一把鲜菱角，邀请大家品尝。

　　“邵伯菱过去是贡品，乾隆皇帝下江南，还特地到邵伯品尝过。”邵伯镇农业农村局局长王星介绍，邵伯镇20个村，80%种菱，种植面积3000多亩，产量200多万斤。

　　王星说，邵伯湖一带水质洁净、深浅适中，水底泥土松软肥沃，特别适合种菱。邵伯菱品种叫“羊角青”，种植历史悠久，与太湖红菱、嘉兴风菱、里下河饭菱并列为江淮地区四大名菱，与宝应莲藕、高邮双黄蛋并称为“运河三宝”。

　　近几年，邵伯镇把发展邵伯菱作为高效农业的重点产业之一，着重做好产前、产中、产后服务，成立专业农业合作社，形成规模生产；建立邵伯菱质量安全生产示范基地，培育特色企业，推行标准化生产，使得邵伯菱种植和管理水平不断提升。

　　2011年，邵伯菱被认定为江都区第一个国家地理标志农产品，区镇共同组织起草市级农业地方标准《邵伯菱生产技术规程》，先后注册“斗野亭”“铁牛”“邵伯湖”“艾菱湖”等商标，享誉大江南北的邵伯菱也走进了央视10套《味道》，一夜之间，美味的邵伯菱携着淡淡的乡愁，成为古镇邵伯的美食名片。

　　“‘好地方’要种好邵伯菱。为了帮菱农卖个好价钱，我还上学习强国全国平台，作了特产代言，有2万多视频播放量哩！”邵伯镇艾菱村党支部书记吴国柱一脸自豪。他说，今年艾菱村种植500多亩邵伯菱，每亩收益三五千元。

　　在区镇两级政府的引导扶持下，“邵伯菱”从“一角菱”变成一张区域公用品牌。据了解，农产品区域公用品牌是区域农产品的超级符号，是特定农产品的一张靓丽名片，具有超越一般品牌的经济和社会效应。邵伯菱公共品牌的启用，让江都地方特色农产品以“联合舰队”形式，抱团闯荡大市场，助力乡村同振兴。

　　“镇上还将推出邵伯绿菱宴，将邵伯菱美味升华为邵伯菱文化。”邵伯镇副镇长孙友定表示，该镇将深入挖掘邵伯菱历史文化内涵，强化文旅融合、三产融合，通过“采菱节”“品牌发布会”“电商大会”等节庆和平台，讲好邵伯老菱故事，唱响邵伯老菱振兴曲。

　　站在河堤上，放眼望去，河面上密密匝匝的菱盘翠绿闪亮。一只只木盆，在其间划过，留下一道道水痕。采菱人的欢声笑语，像一首动听的采菱歌的音符，在菱盘上跳荡。（江都区农业农村局供稿）

　　

原文链接：http://nyncj.yangzhou.gov.cn/nyncj/qxdt/202209/b65df6229ac94f5b87a7010d21c539f3.shtml
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