省农科院专家赴休宁县开展“新安江水牛”屠宰测定工作
9月13日-15日，安徽省农业科学院畜牧兽医研究所贾玉堂研究员率专家组来我县开展“新安江水牛”屠宰测定工作。
此次屠宰的“新安江水牛”系全国第三次畜禽遗传资源普查时，新发现的地方水牛品种。通过此次屠宰测定，收集了“新安江水牛”宰前活重、宰后体重、皮重、头重、热胴体重、骨重、各内脏器官重、剪切力、系水力等19项屠宰性能指标。这些指标能科学评价“新安江水牛”屠宰性能，为下一步“新安江水牛”新品种认定工作提供基础数据支撑。（休宁县农水局 刘峻 史林琳）
原文链接：http://nync.huangshan.gov.cn/qxdt/9060946.html
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