德安县开展屠宰企业资质清理与换证工作

　　

　　近日，九江市农业农村局相关领导、专家到德安县，对德安屠宰企业开展屠宰资质清理及屠宰证换证工作，德安县农业农村局畜牧口相关领导进行陪同。

　　九江市市局领导小组从多方面、多角度对屠宰企业的设施硬件及制度软件进行检查，包括厂区规划、进厂流程、屠宰设备、疫病检测、屠宰制度等多个方面，切实做到细致、全面。本次检查德安县屠宰企业整体表现良好，设施设备符合相关技术要求，但依旧有部分细节不够完善，目前正在积极整改当中，德安县农业农村局相关人员同步监督整改工作，努力做到细致、规范、完善。

　　现阶段随着人们物质条件的极大改善，对肉类食品的需求也在急剧增长，同时，肉食品的安全问题也引起了消费者广泛关注与担忧。动物屠宰检疫作为预防和控制疫病传播的最后一道关卡，加强疫病检疫工作的重要性不言而喻。一个优秀的屠宰企业不仅是要做到厂区的规范化，同时也要严格实行屠宰流程，全面遵守工作制度等多方面共同作用，方能及时发现并有效处理检疫不合格的肉食品，避免其进入市场流动，确保人们可以买到安心食用的产品，更好地推动市场的繁荣发展。

　　

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