“采摘经济”应走差异化发展之路

　　荆州新闻网评论（特约评论员 张仲旺）随着乡村振兴战略的高位推进，荆州市下辖的各县市区大多打造了适合家庭周末游的“采摘经济”。从沙市区到监利市的荆监一级公路沿线，随处可见各类苗圃果园、荷塘农庄。人们前往种植基地亲手采摘，虽然价格要比市场上高出一大截，但是依旧受到广大消费者的青睐。“采摘经济”已经成为推动农业转型、促进经济发展、赋能乡村旅游的一种方式。

　　放眼荆州全域，以“草莓园”“葡萄园”“桃子园”为主导的各类果园苗圃遍地开花，“采摘经济”取得了快速发展。但是，各县市区“采摘经济”的发展思路和经营理念日渐趋同，也暴露出周期较短、季节性强、产业链缺乏、配套不完善、同质化竞争严重等问题。随着采摘基地的不断增多，单纯的采摘观光已不能满足消费者需求，不少采摘园仅停留在采摘、观光等浅层次开发，难以形成特色消费产品，时间一长，也容易让原本兴致勃勃的消费者乘兴而来、败兴而归。

　　部分县市区在推进“采摘经济”的过程中，主要是将农业与旅游业相结合，照搬照抄其他地方的采摘项目，在开发和规划上基本属于“散养状态”，在经营模式上也差别不大。消费者在游玩过程中，很难体会到具有本地特色的乡村旅游文化。看似各有特色，但实际上利用农业资源的手段和形式都比较单一。从而导致商品服务缺乏特色，产品种类大同小异，也在一定程度上影响了消费体验。由于活动项目的单一性，也容易让消费者产生审美疲劳。不能满足消费者日益增长的多样化、个性化需求，不利于“采摘经济”的可持续发展。

　　作为农旅融合的新型经济业态，“采摘经济”可以让消费者远离城市喧嚣与繁杂，在田间地头呼吸新鲜空气，感受丰收喜悦与悠然自得。如何让“采摘经济”更富特色、更具品味、更有潜力？可以从以下三个角度进行有益探索。

　　一是科学规划。在项目建设和开发之前，要对资源禀赋进行系统了解。立足本地实际情况，对现有的自然景观、文化习俗、旅游资源进行有效整合，实现资源效益最大化。特别是对于静态景观和民俗文化的保存，在开发过程中应该更好地突出乡土情味，从而让消费者不仅仅停留于采摘、购买等环节。

　　二是特色开发。注重本地文化的深入挖掘，将“采摘经济”与民风民俗、乡村旅游结合，才能够提升融合经济的文化魅力，更好地满足广大消费者的多元化需求。若在规划中缺失对文化的梳理和挖掘，则会导致众多的果园苗圃千篇一律，大多数游消费者去就是“赏赏花、尝尝果、吃吃饭”，难以给人留下深刻的印象，缺乏延续持久的吸引力。

　　三是服务多样。以本地区的生态景观为基础，量力而行引入高科技，打造具有乡村生态特色的农业项目，为消费者营造一个创意性的休闲度假环境。在农旅融合项目方面入手，既要看到已经取得成绩的乡村开发模式的经验教训，同时也要深入到消费者群体之中进行广泛调研。了解他们对农旅融合项目的需求，将优秀的创意融入到具体项目之中，这样才能更好地满足消费者的多元化需求。

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