省动物卫生监督所赴邛崃调研成都“肉证通”系统开发工作

　　6月23日，省动物卫生监督所所长李宗明带队赴邛崃市金忠食品股份有限公司调研成都市“肉证通”猪肉全程追溯系统开发情况。

　　

　　“肉证通”系统是利用大数据、区块链信息技术，结合无纸化出具动物检疫合格证明试点工作，通过将猪肉检疫证明信息、品质检验证信息、检疫验讫印章和肉品品质检验合格印章整合加施的方式，构建“来源可溯、去向可查、风险可控、责任可究”的质量安全追溯链条，实现肉品“屠宰—配送—零售”全过程精准追溯，保障肉类食品安全，打造消费者看得见的“放心肉”。

　　

　　调研组通过观看实操和座谈交流等，详细了解该系统在功能架构、运行模式及安全防伪等方面思路和做法，并与监管部门、屠宰企业和系统开发企业进行了深入交流。李宗明所长充分肯定了成都市智慧动监工作，他指出，用信息化数字化赋能动物卫生监督工作，是有效应对人少点位多、监管任务重，着力提升工作质效的重要抓手。要进一步完善开发设计，切实做到生猪入场、待宰、屠宰、加施印章等全流程精准溯源，要用科技力量，让驻场官方兽医把更多精力投入到检疫监督中，提升监管效率和水平，保障猪肉质量安全。（万雪摄）

原文链接：http://nynct.sc.gov.cn/nynct/c100626/2022/6/24/015d576874fb4cd2b1b1844d5fedeeca.shtml
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