壮大豆豉产业，带动乡村振兴
浏阳豆豉是国家地理标志商标、长沙市非物质文化遗产，但一直很难做大。究其原因，一是原材料黑豆由外地供应，品质良莠不齐，二是豆豉产品鱼目混珠、市场混乱，三是品牌推广力度不够。为壮大豆豉产业带动乡村振兴，现建议：
推广黑豆本地种植。由农业科学研究单位提供技术支持，推动黑豆种植本地化，提高黑豆品质，同时实现农民在家门口就业增收。
严管豆豉成品质量。加强豆豉成品质量检验，严打以次充好现象，确保产品质量达标，维护浏阳豆豉品牌形象。
强化品牌宣传推介。黑豆营养价值高，可抓住这一特点，通过多种渠道和平台宣传浏阳豆豉，介绍其历史文化、功能功效，讲好品牌故事，增加品牌价值。
（作者系集里街道浏阳市人大代表）
原文链接：http://nyw.changsha.gov.cn/xxgk/xxgkml/gzdt/qxdt/202206/t20220617_10628482.html
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