刘仲华院士在九江为庐山云雾茶产业发展做专题报告

　　

　　4月25日下午，作为2022庐山国际名茶名泉博览会重要内容之一的“庐山云雾茶产业高质量发展” 研讨会在九江庐山市召开。中国工程院院士，湖南农业大学学术委员会主任刘仲华作了《中国茶产业现状与庐山市茶产业高质量发展思考》学术报告。九江市委常委、庐山管理局党委书记、庐山市委书记李小平，九江市政府副市长熊晋喜，九江市政府副秘书长孙勇军，九江市农业农村局党委书记、局长江少文等出席会议，庐山管理局党委副书记、局长，庐山市委副书记、市长王斌主持会议。九江市茶叶产业协会、庐山云雾茶产区重点企业代表、九江市农业技术推广中心相关专技人员参加。

　　研讨会上，刘仲华院士对庐山云雾茶产业进行了专业的“把脉问诊”，提出了如下思路：

　　一、利用高香优质的品种资源，打造庐山云雾茶的品质标签。在当前茶产业发展中，品种的选择已成为提升茶叶品质与价值的关键，要打造视觉、嗅觉、味觉的记忆点，高香、高品质育种方向已成为一种趋势。

　　二、构建茶园管理水肥一体化体系，推动茶叶加工机械化、规模化、标准化发展。将灌溉与施肥融为一体，精准控制茶树生长周期水分、养分的需求，提高鲜叶质量。引进机械采摘代替手工采茶，缓解采茶用工难、成本高等矛盾。利用加工设备升级，把庐山云雾茶色、香、味、形做到最佳，提高辨识度，让人念念不忘。

　　三、培育龙头企业集群，创新营销模式，提升庐山云雾茶品牌价值。利用龙头企业集群的带动和造血能力，积极推进一、二、三产业融合发展，不断延伸产业链，利用互联网思维进行组合营销，建立直营专卖店、加盟店、各级代理、专柜等形式的同时结合直播、抖音、快手、微信等电商平台进行推广。

　　四、以茶旅文康融合为背景，打造庐山云雾茶品牌差异化。茶叶本身的特质决定了文化属性越强，产品将越受欢迎，深度挖掘整理九江茶泉文化，收集历代名人跟九江有关的故事，赋予消费者对庐山云雾茶特定的记忆点。

　　刘仲华院士还对本次庐山问茶会茶叶评比出的三支茶王（绿茶、红茶、白化茶）分别进行了点评，尤其是对绿茶茶王——九江市庐山茶叶科学研究所茶场选送的“圆至圣牌庐山云雾茶”给予了高度评价，他欣喜地说“这支茶王色泽翠绿油润，很鲜活，给人一种生机勃勃的感觉，这也是精湛技艺的表现，开汤后的庐山云雾茶更有魅力，汤色绿亮，清澈透明，香气高长锐鲜。”

　　报告结束后，刘仲华院士还对企业当前生产最急需解决的问题一一进行了解答，与参会嘉宾深入交流了茶产业未来的发展趋势，分享了其他名优茶产业发展的经验和成效，探讨了促进庐山云雾茶产业与科技结合等科学问题。

　　

　　刘仲华院士在“庐山云雾茶产业高质量发展” 研讨会现场做专题报告

原文链接：http://nyncj.jiujiang.gov.cn/zwzx/gzdt/nyyw/202204/t20220428_5469329.html
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