农技中心：不负春茶好时光 技术服务促增收 发布时间：2022年04月14日17时35分作者：陈笃伟 沈航来源：市农技中心

　　为提高春茶品质，帮助茶企增收，4月6日至13日，市农业技术推广中心、市茶业协会专家组一行先后到白河县五峰茶业、白河县淙溪茶业、岚皋县秦巴富硒茶业、岚皋县青莲峰茶业、岚皋县杜坝富硒绿茶、岚皋县岚水韵茶业、岚皋县东均茶业、岚皋县金碧云茶业、紫阳县人和寨茶厂等企业，开展“面对面”技术服务。

　　针对成品茶的欠缺点，专家组强调，一是鲜叶要严格按照等级标准收购，适当摊放，减少鲜叶苦涩味，提高香气。二是科学杀青，杀匀杀透，不能有青草气与焦糊味。三是看叶揉捻，空压长揉，适当做型，出滋出味。四是高温快烘，中温慢焙，低温长烘，按需提香，才能做出汤色嫩绿、香气持久、滋味鲜甜、韵味无穷、特色鲜明的高质量茶叶。在制茶车间，专家组“面对面”、“手把手”指导生产加工技术人员，并全程跟进，确保加工人员掌握技术关键点。

　　通过此次“面对面”技术服务，提高了茶企加工技术人员的技术水平，帮助茶企改进了制茶工艺、提升了春茶品质、提高了茶叶经济效益，达到了良好效果。

　　据悉，按照年初安排，市农技推广中心从茶企自身需求出发，组织茶叶专家先后到汉滨区、汉阴县、白河县、岚皋县、紫阳县等产茶重点县开展“面对面”技术服务十余次，有效地解决了茶企在茶园管理、茶叶采摘、名优茶加工等方面的技术难题，提升了安康茶叶品质，助力安康富硒茶品牌做大做强，为安康富硒茶产业全产业链高质量发展打下了坚实基础。

　　

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