传承非遗手工技艺 弘扬屏山炒青文化

　　为弘扬中国传统茶文化，提升屏山茶行业人员的从业技能水平，4月14日，由屏山县农业农村局主办的非物质文化遗产——屏山炒青传统制作技艺培训班在屏山县大乘镇双峰村岩门秀芽公司茶舍举办。

　　来自宜宾市农业农村局、县文化馆、县融媒体中心、县茶叶协会、天台山茶厂、岩门秀芽茶业公司、金岷雪芽农业发展有限公司、仙峰茶业农民专业合作社等单位学员及屏山炒青手工制作爱好者共计18人参加了本次培训。培训会上，由县茶叶技术推广站高级农艺师、屏山炒青手工制作第五代传承人刘兆斌亲自为学员们进行演示，指导杀青、揉捻、做形、辉锅等手工炒制工艺流程，对学员们实操过程中出现的问题进行细致指导。学员们体验学习了从鲜叶开始，到最后制成“屏山炒青”的全部工艺，从早上九点开始，到下午五点半，耗时八个半小时，将20斤鲜叶制作成了约4斤干茶。

　　培训结束后，学员们一致表示此次培训收获很多，通过亲手制作手工“屏山炒青”茶，自己的制茶技艺得到了很大的提升。纷纷表示要坚持练习“屏山炒青”手工制茶技艺，将屏山炒青传统制作技艺非物质文化传承下去。

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