2021年度河南十大农作物种质资源有哪些珍贵之处

　　迎河柑橘在信阳固始县发现，属于古老地方品种，距今已有300多年的种植历史。迎河柑橘果实呈扁圆形，较小，重30～50克。果皮和果肉色泽一致，橙中带红，红里有黄，肉质细嫩、多汁，味酸甜。1978年正式被原国家农业部命名为“迎河柑橘”。迎河柑橘富含糖、柠檬酸、维生素及可溶性固体物。橘皮含有独特柑橘甙，橘籽含有柠檬苦素是其他柑橘品种的30～45倍，具有很高的医疗和保健作用。

　　息县香稻丸在信阳市息县发现，属于古老地方品种。息县香稻丸色彩青白如珍珠，香气馥郁。煮粥蒸饭时只需加少许的“息县香稻丸”稻米，则香溢满屋，沁人肺腑，食味香美，诱人增欲。稻丸早在宋朝时就已有种植，明、清作为宫廷贡品，《中国外食指南》、《河南年鉴》、信阳《土特产调查》中均有息县香稻丸的记载。

　　玉米小黄糙在安阳林州市发现，属于地方品种，该品种生育期60～70天，较普通玉米品种生育期短30天左右，籽粒金黄色、硬粒型，鲜穗煮食口感甜糯香，玉米糁熬饭黏稠香。玉米棒小，穗行数10～12行，穗粒数200粒左右，亩产量300斤左右，抗旱耐瘠，抗病性强，品质优。

　　水白笆斗杏在商丘市睢县发现，属于地方品种，距今有200年的种植历史。果实近圆形，果皮薄，底色黄白，成熟后果皮水白色，酸甜可口，果肉肥厚多汁，杏香味浓郁，食味好，有止咳平喘、润肠通便、降低胆固醇之功效。

　　信阳旱茶在信阳市浉河区发现，属于古老地方品种，距今200年种植历史。谷雨前后品质最佳，90℃水温冲泡，茶香浓郁，富含多种营养元素，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效，被誉为“绿茶极品”。

　　博爱清化姜又称怀姜，在焦作市博爱县发现，已有1600多年的栽培历史。与普通姜相比，博爱清化姜具有耐寒、耐旱、耐热、耐涝、耐贫瘠特点，且块节紧凑、丝多、丝细、颜色鲜黄、味道辛辣、质地致密、久煮不烂、抗逆力强、含水量少、干物质多，姜黄素含量为5.6mg/kg。列入河南省非物质文化遗产名录，获得全国农产品地理标志证书。2021年出台《怀姜糖膏》国家行业标准，经济效益达2亿余元，成为乡村振兴和脱贫致富特色产业。

　　坡吴魏氏胡萝卜在开封市杞县发现，属于地方品种，种植历史悠久。胡萝卜色紫红，呈纺锥体，顶小芯细、上下匀称、肉质脆嫩。切开后晶莹透亮，口感先咸后甜、甜中微咸、风味独特，是腌制酱红萝卜的上等原料。用该胡萝卜制作酱菜的技艺是河南省非物质文化遗产（Ⅷ—67），具有较高的历史文化价值。

　　超化大蒜在郑州市新密市发现，属于地方品种，距今300年历史。超化蒜大多双瓣，优质、蒜头大、抗虫、抗病、晚熟。浓香清甘，辛辣而不剌口。超化大蒜以其独特的风味和地理位置特点，在当地广为人知，其加工成蒜汁久放而不馊，当地超化大蒜常作为礼品馈赠亲朋好友。

　　内乡苦麦在南阳市内乡县发现，属于地方品种。具有抗旱耐低温、耐盐碱、耐贫瘠、高产优质等特点；苗期长势快，含水量较低，麦苗20～80cm时可作为青饲料喂养牛，整株生长高度180～190cm，可按季节多次收割，也可作为育种材料使用。

　　惠楼山药在商丘市虞城县发现，属于地方品种，种植有400多年的历史。惠楼山药略弯曲、稍扁、质地细嫩、不麻不涩，肉色乳白，熟食甘面、甜、易剥皮，可一剥到头。优质、耐旱，含27种营养元素，营养及保健价值高。为河南省商丘市虞城县特产，国家地理标志产品，全国名特优新农产品。

原文链接：http://nyj.nanyang.gov.cn/nysc/493748.htm
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