郑州市扎实有效开展养殖和屠宰环节“瘦肉精”抽检工作

　　为持续加强“瘦肉精”监管，切实保障畜产品质量安全，郑州市农业综合行政执法支队制定了2021年郑州市养殖和屠宰环节“瘦肉精”监测计划，并于4月至6月组织人员对全市养殖和屠宰企业进行“瘦肉精”抽检工作。

　　根据监测计划，我支队先后组织7个工作组对各县（市）区养殖场（户）育肥后期的生猪、肉牛、肉羊和生猪定点屠宰企业的待宰生猪开展“瘦肉精”随机抽检工作，抽取的尿样先采用胶体金试纸条快速检测方法进行初步筛查，筛查出的阳性样品由省畜产品质检中心进一步确证检测。截至6月7日，累计抽检生猪养殖场（户）70个，肉牛养殖场（户）10个，肉羊养殖场（户）16个，完成养殖环节“瘦肉精”抽检255批次；屠宰环节累计完成“瘦肉精”抽检275个批次。抽检样品全部采用胶体金试纸条快速检测方法进行现场初筛，结果均为阴性，圆满完成了上半年抽检计划。

　　在抽检工作开展的过程中，我们还向广大养殖场（户）发放了《禁止添加使用“瘦肉精”等违禁物质告知书》，详细讲解了“瘦肉精”对人体的危害以及违法添加带来的法律责任，进一步提高了企业负责人对规范养殖的认识，增强了他们的法制观念，为我市养殖业营造出健康有序安全的经营环境。下一步，我支队将继续按照监测计划开展好下半年的“瘦肉精”抽检工作，毫不放松抓好肉牛、肉羊、生猪“瘦肉精”监管，持续强化风险监测和隐患排查，落实好关键环节抽检把关的责任，为我市上市猪、牛、羊肉质量安全保驾护航。