武宁县紧扣茶产业发展需求 提升农民教育培训质量

　　

　　6月22日-26日，为期5天的武宁县2021年农民教育培训首届茶叶种植与生产培训班落下帷幕，全县50余人参加培训。

　　培训采取理论和实践操作相结合的方式进行，邀请了武宁县委党校的老师做了党史专题授课，还专门请了县内外知名的种茶制茶专家，讲授茶叶种植管理、采摘、加工等专业知识。

　　杨忠寿老师是武宁县茶厂的退休厂长，有几十年的种茶、制茶、以及经营管理经验，他以武宁茶历史文化与人物、采摘标准、加工工艺及关键技术等为重点内容给学员授课，他制茶学识渊博，实操经验丰富，将茶理论知识和多年的制茶经验毫无保留的，用深入浅出的方式教授给培训学员。吴章荣老师是修水县大椿茶厂现任厂长，深谙红茶制茶工艺，理论扎实、技艺娴熟，他详细介绍了宁红的栽培管理、采摘标准、加工工艺等。经过理论教学之后，两位老师先后到武宁县古艾红茶厂开展实践教学，详细地介绍了生产设备、讲解操作流程、演示制茶工艺；学员们积极动手参与，体验每一道工序，并虚心请教，老师耐心解答，互动频频。

　　为了丰富培训内容、提升培训质量，培训班还开设了武宁高山野生茶叶生长环境的户外体验课、名茶品评课、茶艺课等内容。通过这次培训，学员们纷纷表示，这种理论+实践的培训非常有意义，既提高了大家的理论水平、又快速解决了制茶过程中的实际问题，还陶冶了对茶文化的艺术情操，从而提升了茶产业从业者的综合素养，十分利于推进武宁县茶产业健康高效发展。

　　

　　

原文链接：http://nyncj.jiujiang.gov.cn/zwzx/gzdt/xqdt/202106/t20210628_4999479.html